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由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。
台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果熱賣冰淇淋佐春捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍。
▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）
第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。
▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）
台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。
▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）
此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
Well~想必很多獺友的英文能力都很不錯，如果要大家用英文說鄉民哏可能大家可以輕易上手，但!!獺友們的台語好嗎?詩伊自己是屬於會聽不太會講的類型......回老家都被爸爸唸哈哈哈
▲我們把畫面放大一點點看，...你有發現出現很多熟悉的成句嗎？（圖／電獺少女提供）
不只有很多熱門成句，還可以輸入自己想查的單字或句子，來查個電獺少女的台語怎麼說，結果沒有嗚嗚嗚，有沒有獺友要上去解答一下呀~~~
▲「iTaigi愛台語」教你用台語說網路夯句。（圖／電獺少女提供）
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▲如果你台語很強的話，iTaigi愛台語裡面還有很多沒有人解答怎麼用台語講的詞，快去挑戰喔！！（圖／電獺少女提供）
查詢的台語發音句子會以中文跟拼音雙重呈現，另外也會有電腦的錄音檔可以聽
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▲87分不能再高了用台語唸完我就滿腦子都是台語的「氣口」了XD（圖／電獺少女提供）
不只是鄉民的用語，前陣子Pokemon Go超夯，iTaigi愛台語也特別開了一個專區教大家怎麼用台語唸這些神奇寶貝的名字!!
▲「iTaigi愛台語」教你用台語說網路夯句。（圖／電獺少女提供）
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當然除了這些有趣或有點Kuso的教學之外，iTaigi愛台語也有提供台語學習的相關網站可以讓大家參考喔~~
▲「iTaigi愛台語」教你用台語說網路夯句。（圖／電獺少女提供）
在他們的粉絲團還有單字的例句教學，附上詩伊個人最常掛在嘴邊的形容詞給大家??
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▲「iTaig批踢踢i愛台語」教你用台語說網路夯句。（圖／電獺少女提供）
因為自己家有親戚在台文所，所以詩伊多少知道一些關於台語的豆知識，比方說，台語有著一些目前國語已經沒有的聲調，一共有八個聲調、古時候的古詩其實應該要用台語發音，聲韻才會比較正確，另外還會遇到比國語更複雜的音變問題(暈)......遇到台語很溜的人都覺得好佩服阿阿阿!!!
※本文由電獺少女授權刊出
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